波兰种肉松面包

波兰种肉松面包

波兰种肉松面包的做法说明

天天看别人做波兰种面包。我也想试试昨天开始做种。第一次做胆战心惊。不知道要发到什么状态。就不识的打开看状态。哈哈哈结果其实简单不会看状态的就实温一小时在放冰箱20小时。基本就可以做了。

波兰种肉松面包的食材和调料

波兰种 100克高粉 1克酵母 100克
低粉20克
牛奶60克
高筋面粉210克
细砂糖50克
酵母2.5克
少些
黄油18克
蜂蜜少许
炼乳少许
鸡蛋50克

波兰种肉松面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    做种。我昨天做了3拖面。分别是老面。波兰种面还有一个是当天做的面。

    波兰种肉松面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱温度 我是卡士750 基本下火180上火160烤20分钟。

    波兰种肉松面包的做法步骤 第2步

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