萝卜牛肋条炖豆腐

萝卜牛肋条炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   牛肋条是在永旺买的特价牛肋条，想吃多少就做多少，洗干净后切小块加盐黑椒葱姜蒜粉腌制一下，要多久我没看，感觉入味即可。葱姜蒜粉是在超市买的，牌子是味好美，懒人必备，喜欢新鲜葱姜蒜的可以自己切。

2. 2.

   腌制牛肋条的时候，把萝卜洗干净去皮切滚刀块。豆腐也是洗干净切小块。我买的这种豆腐叫客家豆腐，比平时吃的水豆腐硬一点点又不像老豆腐那样干，想买哪种都可以，自己喜欢就好。

3. 3.

   锅热后调到中火，牛肋条无油煎到8成熟左右夹起来，然后加一丢丢的油，把萝卜放进去，稍稍煎一下，然后加水调大火煮开后调中火炖到萝卜熟了（大概10几20分钟左右）就把牛肋条和豆腐放进去搅一下，按自己口味放一点点盐调味。我喜欢吃香菜，所以最后就放一点香菜，盖上盖子，关火焖一下。不喜欢可以不放。