香酥奶酪辫子面包
香酥奶酪辫子面包的做法说明
奶酪面包柔软可口，香酥粒酥脆甜香，我已经这款面包俘虏了，你呢？😊
香酥奶酪辫子面包的做法与步骤
- 第1步.
将面团材料放入面包机，启动发面程序，时间约1个小时。基础发酵完成后，取出面团按压排气，整成圆形，醒发5分钟。
- 第2步.
醒发完成，把面团平均分割成6份，每份再平均分成3份，分别擀成椭圆形，如上图所示。
- 第3步.
接着卷成长条。
- 第4步.
开始编辫子。
- 第5步.
两头捏紧，收口朝下。
- 第6步.
放入温暖湿润的环境中进行二次发酵。
- 第7步.
二发过程中，制作香酥粒。黄油软化，加入细砂糖和低粉，用手揉捏成细颗粒。
- 第8步.
二发完成，取出面包轻轻刷上全蛋液体。同时上下火180度预热烤箱。
- 第9步.
表面撒上香酥粒。
- 第10步.
上火180度，下火160度烤20分钟，至表面金黄。
- 第11步.
出炉啦😊
- 第12步.
迫不及待啊呜啊呜啦😄
小贴士
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