芒果流心布丁
芒果流心布丁的做法说明
果味浓郁的芒果流心和外面柔软的布丁超级搭！特别是放进冰箱冷藏之后凉凉的更适合夏天~
转“意林”
芒果流心布丁的做法与步骤
- 第1步.
吉利丁片用冰水泡软
- 第2步.
黄油隔水融化
- 第3步.
用黄油刷模具
- 第4步.
芒果打成泥
- 第5步.
用裱花袋挤100克进模具，放入冰箱冷冻
- 第6步.
加热牛奶，加热后倒入沥干水分的吉利丁片里，搅拌至完全融化
- 第7步.
把牛奶分次倒入剩余的200克芒果泥里
- 第8步.
淡奶油打发至略微浓稠
- 第9步.
加入芒果泥里搅拌均匀
- 第10步.
将慕斯液倒入大模具的三分之一，冷冻半小时，把冻好的芒果泥放到模具中央
- 第11步.
倒入剩余慕斯液震一震，让表面变平整，放入冰箱冷藏4小时
- 第12步.
当当～～
- 第13步.
味道赞赞滴哦
小贴士
1.若脱模较容易可以不刷黄油。
2.流心部分模具比布丁的模具小就行了，随你什么模具。
