原创~花样馒头—爱探险的朵拉

原创~花样馒头—爱探险的朵拉

原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法说明

晚上给闺女做馒头,问她要什么样子的,她说要迪士尼公主………妈呀,要我命,我说不会做,然后她挑了朵拉,顺便给她做个Boots

原创~花样馒头—爱探险的朵拉的食材和调料

面粉100克
酵母1.5克
10克
牛奶50克
可可粉适量
红曲粉适量
黑米粉(可用竹炭粉代替)适量
竹炭粉极少
面粉(揣面)10-15克

原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉、酵母、牛奶、白糖混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发到大约2倍大,手指戳不塌不回缩

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一发后排气揣粉,我没加多少,因为原本的面团水分并不高,实在懒得多揉了,揉好后的面团170克

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取50克面团,加可可粉,慢慢揉,开始不太好揉进去,揉一会就好了,揉成很浅的棕色

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉好了整形成鹅蛋形,盖保鲜膜备用

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再取15克白面团,加可可粉揉成棕色,擀成这个形状的片

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把头放在中间

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    然后剪出头帘

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把头帘盖在脸上,面团干可以沾点水粘住

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    两边的头发也顺势折过来粘好,并在发尾剪出分叉

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    取两小块白面团贴在脸上

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    我这步是又用白面团加可可粉揉出了棕色,但是最后我觉得其实不如最后画出来效果好,所以棕色瞳孔这步可以省略掉,之后用可可粉兑水上色

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    我这个眼洞小了,所以还不如之后再画,也省事

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    我依旧是又调色做的鼻子嘴,不如之后画上省事,朵拉盖保鲜膜

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    取30克白面团加红曲粉揉成淡淡的粉色,我每次只加一点红曲,淡了再加

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    也是揉成鹅蛋形

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    用拇指捏出上面那个

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    贴上两块白色,扎出俩鼻子孔,盖保鲜膜备用

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    15克面团加黑米粉揉成这颜色,你也可以用少许竹炭粉揉成灰色,因为那只猴子是灰色的,揉完揪下一小块按扁剪出头发形状

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    剩下的捏这样,两边捏出耳朵

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    嘴那步忘了照,反正也是白面团调色贴上的,你可以最后再画,省事,把眼睛和耳朵都用剪子修一下形状

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第21步
  22. 第22步.

    粘一起,盖保鲜膜

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第22步
  23. 23.

    剩下55克给自己做个白馒头,盖上保鲜膜二发,蒸锅水开后放入蒸15分钟,焖几分钟

  24. 第24步.

    整好后用竹炭粉兑水画上眼球就好了,如果你前面没做表情,后面就用可可粉、红曲粉或是色素笔画就好了

    原创~花样馒头—爱探险的朵拉的做法步骤 第24步

小贴士

我喜欢先做白面团再去调颜色,这样不用一次做好多团面,比较省事

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