儿童牛肉蔬菜包

儿童牛肉蔬菜包的做法与步骤

1. 1.

   牛肉取掉筋，切片，用凉水洗干净，倒入少许盐，用开水烫5分钟。

2. 2.

   烫好的牛肉再用凉水冲洗干净，剁成馅，小香葱切末放入肉馅里。加入酱油、盐、花椒粉、橄榄油，顺时针搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 3.

   把木耳、胡萝卜、香菇洗干净放入开水锅煮熟，捞出来晾凉剁碎，加入腌制好的肉馅中。

4. 4.

   洋葱、白菜心剁碎，用手稍微捏一下水，放入馅料中，顺时针搅拌均匀就可以包了。

5. 5.

   面要提前两个小时开始发，面一定得发好了包的包子才香，包好了现在锅里放置5分钟再开小火，10分钟后开大火直到锅冒气再转为中小火蒸20分钟，熟了后立马关火，等3分钟后再打开锅盖，取出香喷喷的包子。