低脂低卡烤南瓜盅——番茄手撕鸡胸

低脂低卡烤南瓜盅——番茄手撕鸡胸的做法与步骤

1. 第1步.

   老南瓜洗净，去籽。 放入烤箱中层，上下火，200度40-50分钟(根据自家烤箱脾气)，如果着急也可以调220度，时间酌情减少。 烤至糖分流出变色变软，如图即可。

   
2. 2.

   把南瓜放进烤箱后，开始准备南瓜内部的"馅"☞ 鸡胸肉拍扁，均匀抹上黑胡椒粉白胡椒粉和盐，静置十分钟。

3. 3.

   不粘锅开火，放入鸡胸(不放油)，煎至内外熟透表面金黄，盛出，用两个叉子把鸡胸撕碎成细条状

4. 4.

   锅内到少许油，加入切好的圆葱，炒香

5. 5.

   中小火，加入切好的番茄翻炒至软榻出汁，将鸡丝倒入翻拌均匀，盖上锅盖，转小火

6. 第6步.

   汤汁变得很浓稠时加入适量黑胡椒，白胡椒，罗勒碎，迷迭香，盐，翻拌均匀。关火

   
7. 第7步.

   南瓜基本烤好时，把刚刚锅中的番茄鸡胸倒入南瓜跟中间空心处，撒一薄层芝士(薄薄一层其实热量很低)，再次放入烤箱，上层，220度，烤至上色

   
8. 第8步.

   开餐!!!