蛤蜊提前泡三个小时洗净备用 木耳泡发焯水 配件备完开做
热锅凉油放姜 加水煮酥肉 酥肉煮好下冬瓜 冬瓜煮软下蛤蜊煮3分钟左右 木耳焯水放入 下粉丝煮3分钟左右 加盐加胡椒小葱 出锅装盘
酥肉可换做肉丸鱼丸等
蛤蜊肉丸海鲜菇汤蛤蜊抱肉丸冬瓜蛤蜊肉丸汤（经典快手广式汤）蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】辣炒花蛤 小蛤蜊是种很经济实惠的小海鲜，北方常见的蛤蜊有花蛤、文蛤、毛蛤、白蛤......要说炒着吃的，我买的最多的还是花蛤，好吃又便宜。丝瓜蛤蜊肉丸汤｜美食台辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊蛤蜊冬瓜肉丸汤【小二，来碗汤】冬瓜肉丸汤——大大的肉丸
