桂花柠香南瓜鸡翅
桂花柠香南瓜鸡翅的做法说明
荤素搭配加上柠檬桂花的香气，绝对是口感上新的冲击。来和大明学者做一下吧。
桂花柠香南瓜鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
首先先准备好食材
- 第2步.
调料的准备。
- 第3步.
鸡翅划几刀、方便入味。 南瓜切长方形的块儿。 葱姜切块备用。
- 第4步.
烧水先把翅中焯水，主要是用来去血水和脏东西。然后用清水洗净。
- 第5步.
先把翅中两面煎成金黄色，放入葱姜爆香，腐乳汁、生抽、老抽放入上色，加入冰糖，加入清水1000毫升。水位能刚好超过鸡翅就够了。
- 第6步.
开锅5分钟后倒入切好的南瓜，翅中计较好熟的，这个时差南瓜和翅中差不多能一起熟。南瓜熟后捞出南瓜摆盘备用。
- 第7步.
挤上少许柠檬汁，剩下翅中就用中火来把汤汁收干。因为翅中含有大量的胶原蛋白，不用勾芡汤汁自然而然就会粘稠。接下来就可以出锅了。
- 第8步.
浇上桂花酱就可以啦。色香味俱全啊。
小贴士
如果想喜欢酸味更重一些的朋友，可以摆盘时候挤上柠檬汁，味道会更酸爽。
味道虽好，高血糖的患者最好别吃。
