小茄子披成两半，切口粘杆粉，油炸至变面微黄，捞出待用。
葱姜蒜蚝油酱油加50克水调成汁，锅加油烧热，放入部分葱姜抹煸炒，再放入调好的汁，烧开加入茄子翻炒，再加入少量生葱蒜末翻炒出锅即可
会自己把油吐出来的素烧茄子（绝了，茄子不吸油）蒜香烧茄子茄子这样烧，秒变殿堂级美味!泡菜烧茄子·圆满素食【肉丝烧茄子】用过油也能做出香辣下饭的美味茄子，看着就让人流口水。土豆烧茄子&茄子烧土豆茄子【红烧茄子】西红柿茄子【西红柿烧茄子】西红柿西红柿蒜香烧茄子腊肉【腊肉烧茄子】茄子
