海鲜炖豆腐
海鲜炖豆腐的做法说明
爸爸刚做完白内障手术，在家里闲着没事，鼓捣出这道菜，味道是相当的不错，做法也很简单。
海鲜炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
海鲜用水洗干净
- 第2步.
普通的北方豆腐，切成厚半厘米，长四厘米，宽3厘米的块。
- 第3步.
豆腐块用油煎至薇黄，火不要太大。煎的时候可以撒少许盐，让豆腐味道更重一些。
- 第4步.
煎好的豆腐就是这个样子滴。
- 第5步.
姜葱蒜切好，炸出香味，把豆腐，木耳放入。
- 第6步.
加料酒一大勺，白糖两小勺，酱油两小勺，为了上色，盐一勺，耗油一大勺，加水一碗，搅拌均匀，然后盖上锅盖，中火炖10分钟。出锅前加一些鸡精。
