西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的做法说明

北方美味~营养又好喝

西红柿疙瘩汤的食材和调料

西红柿1个
鸡蛋
香油几滴(出锅再放)
生抽少许
胡椒粉少许
木耳 韭菜白菜或自己喜欢的青菜

西红柿疙瘩汤的做法与步骤

  1. 1.

    锅中倒入油,待油温稍热(注意:不要等油烧的特别热,炒出来的菜不利于健康),放入提前切好的葱姜蒜末翻炒出味道

  2. 2.

    放入西红柿,直至炒软,炒的过程中加入番茄酱(用亨氏的味道好),生抽调料

  3. 3.

    加开水把番茄煮一会儿,水开后放入木耳之后把提前准备好的面疙瘩均匀的快速的放入锅中,放的过程中用筷子快速搅拌

  4. 4.

    将一个鸡蛋打散,快速搅入锅中,最后放些青菜和韭菜。

  5. 5.

    出锅放几滴香油和少许香菜末

小贴士

1 做面疙瘩的时候根据人数来决定面量,1-2人份大约100克面粉
2 搅拌面疙瘩时一定要少加入水,一点点的往里面加,否则做出来的疙瘩太大不容易熟口感也不好

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