剩菜版炒方便面

剩菜版炒方便面

剩菜版炒方便面的做法说明

中国人的深夜食堂其实真的离不开方便面的陪伴~
但是,大夏天的吃泡面或者煮面简直是酷刑啊有木有~~
当当当当~~~
炒方便面救星来啦,
既方便,又美味,重点是,不会吃的大汗淋漓,外面饭店卖十几块的美味,自己做仅需几块钱!

剩菜版炒方便面的食材和调料

方便面1袋
香肠
剩菜,青椒炒鸡蛋
豆油
酱油
耗油
芝麻

剩菜版炒方便面的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先准备好材料,切适量葱花,至于切多少看自己喜好。

    剩菜版炒方便面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香肠切片,盛出一些剩菜备用

    剩菜版炒方便面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备调料,把酱油,耗油,醋,盐,鸡精,芝麻酱倒在调料碗里拌匀。 注意:酱油和盐都不用放太多,因为方便面本身有一些咸味。喜欢重口味的自动忽略本条注意 另,不喜欢麻酱的可以不放。

    剩菜版炒方便面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    接下来,水开后把方便面和蔬菜包放进锅中煮,中火就可以。

    剩菜版炒方便面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面煮到七八分熟就可以,我大概煮了两分钟,然后捞出控水。

    剩菜版炒方便面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    喏,煮好后就是这个样子啦,如果喜欢吃稍微有点水分的面,捞出来后不必控水。

    剩菜版炒方便面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    接下来开始最重要的炒,锅烧热,加适量食用油,油热后放葱花炒一下,然后把剩菜和香肠倒锅中翻炒。

    剩菜版炒方便面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    接下来把煮好的面倒入锅中,注意,此时不要用铲子,要用筷子扒拉,否则面容易被铲子铲碎。

    剩菜版炒方便面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    翻炒大概20秒就可以把事先调好的料倒入锅中,继续扒拉,让面条均匀的和调料融合就可以出锅,不需要炒很长时间,整个炒的时间也就一分钟左右。

    剩菜版炒方便面的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    当当当,出锅啦,无敌美味!

    剩菜版炒方便面的做法步骤 第10步

小贴士

tips:
1.面不要煮太久,否则炒的时候容易烂。
2.炒面的锅需要用不粘锅,否则面容易粘锅,如果实在没有不粘锅,可以稍微多放一点食用油,也可以避免粘锅的问题。
3.炒面的时候用筷子翻炒扒拉,更方便。

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