香烤马面鱼（琴姐）
香烤马面鱼（琴姐）的做法说明
大连的朋友给寄了些马面鱼生鱼片，正好让我折腾鱼片干😁😁
香烤马面鱼（琴姐）的食材和调料
| 马面鱼片 | |
| 油 |
香烤马面鱼（琴姐）的做法与步骤
- 第1步.
半成品鱼片，不用调味
- 第2步.
烤盘垫上锡纸或油纸，刷一层薄薄的油，鱼片码好
- 第3步.
表面再刷层薄油
- 第4步.
上下火180度，烤到两面微黄，大约10分钟左右，看着点，别烤过了，烤好后让它稍稍冷却，用压面机一档二档压，不要调的太紧，很难清洗，尤其是鱼皮粘在里面，抠不出来，就麻烦了
- 第5步.
再用捶肉的捶子敲打一下，把鱼肉拍松散
- 第6步.
全部拍松，有些累人😁
- 第7步.
风琴鱼片干😁
- 第8步.
肉质拍松，味道挺好的
- 第9步.
老少皆宜哦，追剧食品😁不说啦，我去追剧了，哈哈
