酸豆角炒鸡丁
酸豆角炒鸡丁的做法说明
酸豆角炒肉经常吃，这次搭配鸡丁，减少脂肪含量，味道因为有肉也更好吃。
酸豆角炒鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
腌制好的酸豆角，用水冲洗两遍控干水分。
- 第2步.
鸡胸肉一整条
- 第3步.
豆角改刀切碎备用
- 第4步.
鸡肉先横片成四到五片，再切成条，最后切成丁。
- 第5步.
切好的鸡丁加入腌制调料，拌匀腌制15分钟。
- 第6步.
所有的配料切好准备好
- 第7步.
锅内放适量的食用油，油热放入配料炒香。
- 第8步.
放入腌制好的鸡丁，快速炒散。
- 第9步.
炒到鸡肉整体变色
- 第10步.
放入酸豆角一起翻炒，加入其他调料。
- 第11步.
出锅装盘，两碗白饭好吃。
小贴士
酸豆角过咸的可以提前用水泡一下，让盐分析出。如果腌的酸豆角不够咸，最后炒的时候可以加入少量盐。
