咸肉蒸毛豆

咸肉蒸毛豆的做法与步骤

1. 1.

   咸肉切片温水浸泡半小时。

2. 2.

   拨好的毛豆洗净控水，冬瓜去皮切片，鲜笋切丁，青葱切末备用。

3. 3.

   将空盘内摆入冬瓜片，撒上毛豆粒、再撒入笋丁、最后摆入浸泡的咸肉片。

4. 4.

   锅内加入适量的纯净水，将食盘入锅大火蒸一刻钟，出锅后撒上葱花即可食用。