自制椒盐
自制椒盐的做法说明
椒盐的用处很多，蘸汁，花卷，烤肉，烧菜……
我的椒盐原料较多，但是成品椒香扑鼻！喜欢每一次做多点，可以用上一段时间。
自制椒盐的做法与步骤
- 第1步.
每种原料依次称好
- 第2步.
除熟芝麻和食盐外，一起入锅用中小火翻炒，注意要不停翻炒以免炒焦
- 第3步.
五分钟后加入熟芝麻和食盐一起翻炒。熟芝麻可以不炒，但我喜欢再次翻炒让香味更浓郁。食盐首选粗盐，翻炒后颜色微黄！
- 第4步.
炒好的香料放凉后更松脆，再用擀面杖或捣药罐慢慢碾碎。手工研粉比较费时，研磨后用筛子过滤，较粗的颗粒需要重新研磨，反复几次就好了。如果有料理机就能省时又省力！
小贴士
注意盐和熟芝麻不能放的太早！
全程中小火不停翻炒！
