零基础也能做的木瓜奶冻

零基础也能做的木瓜奶冻的做法与步骤

1. 第1步.

   用冷水将吉利丁片泡着，泡了10分钟捞起来备用，用漏勺捞比较方便。泡的过程中做其他步骤。

   
2. 第2步.

   将鲜牛奶、淡奶油和糖放进奶锅，开小火加热，搅拌知道锅边沸腾，就可以停火了。

   
3. 第3步.

   捞起吉利丁片，很黏糊了。将水捏干，我是感觉捏起来都是黏糊糊的一团了，直接晾水。放进刚加热好的牛奶奶油中，直接搅拌均匀，放一边等待。

   
4. 第4步.

   处理木瓜，要买熟透的，但不能太熟。这次过熟，里面太软了，一用力就塌了，比较难平整。挖挖挖，挖空中间。

   
5. 第5步.

   过滤奶皮。

   
6. 第6步.

   将所有液体倒进木瓜中，用保鲜膜密封，放冰箱冷藏，等待8小时后的成品。

   
7. 第7步.

   冰箱冷藏10小时后拿出来。 太熟了，尾部的卖相不好看 味道不错，奶冻带有木瓜清新味道，一定要刚拿出来就吃，比较有弹性顺滑。放一会，就会化了，变成奶滑状，可能就会变得有点腻了。