番茄海鲜意面

番茄海鲜意面的做法与步骤

1. 1.

   取草虾去壳后对剖不断、洋葱切小丁、巴西里切末、九层塔切细末、罐头蕃茄切小块、中卷切斜薄片，备用。

2. 2.

   起滚水锅，加入盐巴2大匙，放入意大利面滚煮8分钟。

3. 3.

   起锅热橄榄油1.5大匙，加入蒜末煸炒至金黄色后，放入洋葱丁、番茄酱2大匙炒出香味，接着倒入罐头番茄块和汤汁、煮面水2大汤勺（木汤勺）、蛤蜊加盖焖煮，待蛤蜊壳开后先取出备用。

4. 4.

   上锅，放入煮好的意大利面后，再加入煮面水2大汤勺，接着放入虾仁、中卷加盖焖煮，最后加入1/2九层塔末、1tbsp起司粉提味。

5. 5.

   取成品盘，放入锅中料排盘，接着放入蛤蜊组装，最后洒上余量九层塔末、巴西里末、起司粉、黑胡椒少许即可。