淡奶油蜂蜜排包
淡奶油蜂蜜排包的做法说明
儿子是个挑食的小家伙，当妈的没办法，只能想尽办法做给他吃。经常变换口味，只要对他有新鲜感，他都会吃很多，看到他大快朵颐的样子，我也开心极了，虽然累点，但是值了！这款面包非常松软，香甜可口，非常适合小朋友。
淡奶油蜂蜜排包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料除黄油外入面包机，揉至扩展阶段，即可以拉出厚厚的膜。
- 第2步.
加入黄油，继续揉面至完全阶段，既可以拉出薄薄的手套膜
- 第3步.
取出揉好的面团，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟
- 第4步.
发酵后的面团体积变大
- 第5步.
面团称重均匀分成12个小面团，滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
- 第6步.
去一个醒发好的面团，按扁排气，擀成椭圆形
- 第7步.
翻面，由上而下卷起，放进烤盘
- 第8步.
其余面团同样按照此操作方法，依次卷好放入烤盘
- 第9步.
放在温度37度湿度75度的环境下发酵至2倍大，手指轻按可以缓慢回弹
- 第10步.
预热烤箱180度，发酵好的面包胚上撒上酥粒
- 第11步.
送入预热好的烤箱，180度烤30分钟
- 第12步.
出炉后轻轻震出模具中热气，脱模放在烤网上，喷上蜂蜜水晾凉
- 第13步.
烤好的面包是不是美美哒，超有食欲
小贴士
1、方子中的液体量请预留一定的空间，根据实际情况操作
2、烤制的温度和时间仅供参考，请根据自己的烤箱情况进行调整
