自制酸黄瓜
自制酸黄瓜的做法说明
这方子得有好几年了，每年都要做些，留个记录。
自制酸黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️黄瓜洗净控干水，切成小段，洋葱切条备用
- 第2步.
2⃣️将糖、醋、盐、苏子叶放入不锈钢锅里烧开，至糖全部融化
- 第3步.
3⃣️加入切好的黄瓜，开始煮，由于黄瓜多，锅子下面的黄瓜变色后翻到上面来，直至所有的黄瓜都煮变色，捞出放入干净的大盆里
- 第4步.
4⃣️锅内的汤再次烧开后加入洋葱烫至变色
- 第5步.
5⃣️将洋葱捞出放在黄瓜上
- 第6步.
6⃣️锅内的汤再次煮沸，让汤烧2一3分钟，关火
- 第7步.
7⃣️将汤倒入黄瓜盆里，等黄瓜不烫了，就可以分装了
- 第8步.
8⃣️分好之后，放入冰箱冷藏，随吃随取，注意取的时候，一定用无油无水的餐俱，不然酸黄瓜放不了多久就会坏了
