苦菊酸奶饮

苦菊酸奶饮的做法说明
让苦菊也可以好喝起来~
苦菊酸奶饮的做法与步骤
- 1.
将苦菊洗净切小段,方便榨汁。
- 2.
切好的苦菊倒入榨汁机,因为苦菊是出水较少的蔬菜,为方便榨成汁可以先加两勺酸奶一同榨汁。
- 3.
将酸奶在杯子里铺底,再把苦菊汁均匀铺在上面。因为酸奶和苦菊汁都是比较浓稠的液体,所以会有很明显的分层。
- 4.
加一小勺蜂蜜柚子茶提味。完成。
小贴士
家里的苦菊太多了又不够嫩,跟酸奶整个混打味道又太单一,于是想到这个办法。其他单独吃香味不够的果蔬也可以这样处理,果蔬汁和酸奶分层,一勺舀下去两种味道会比较分明,蜂蜜柚子茶也让寡淡的苦菊多了一丝甜美。