网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼

网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼

网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼的做法说明

芝士奶盖茶可以说是火的不行啊,当吸管穿过那一层厚厚的芝士奶盖,吸一口就能感受到中间带着厚芝士奶酪的绵柔,如果觉得甜腻了,就吸一口下层稍微带点清香苦涩感的红茶中和一下,一口冰冰凉凉又带点奶香的茶,感觉夏天的燥热都已经被带走。

而一杯奶盖茶好不好喝,重点就在于上面那一层奶盖,所谓的芝士奶盖,其实就是淡奶油和奶油芝士混合制作而成。网红奶茶店里描述的“奶霜里浓厚的芝士醇香幼滑,彷佛漫步云端”,也是因为奶盖里用的淡奶油,都是更为绵柔健康的动物性奶油。

网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼的食材和调料

牛奶30克
奶油奶酪30克
淡奶油100克
炼奶30克
0.5克
抹茶粉适量

网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼的做法与步骤

  1. 第1步.

    提前泡好红茶过滤放入冰箱冷藏,红茶一定要记得多放一些。

    网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备所有材料。

    网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    奶油奶酪软化后分3次加入牛奶,用打蛋器打至顺滑状态。

    网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶油和炼奶、海盐倒入奶酪糊中

    网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    打蛋器中速打发

    网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    打至7成发,出现稍微深点的纹路就可以了。

    网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入三分之二的冷泡茶,表层慢慢的加入芝士奶盖。再过筛一点抹茶粉,搞定。

    网红奶盖茶,让你省掉排队3小时的烦恼的做法步骤 第7步

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