西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   西红柿洗净切块备用

2. 2.

   鸡蛋打散，锅热油，倒入蛋液，煎至焦黄（刚开始焦黄即可，这样鸡蛋会非常香）翻面，稍微煎一下，出锅备用

3. 3.

   下入西红柿翻炒（用锅里残留的油就可以了，鸡蛋本身很多油）炒软加一点水，盐半勺，鸡精半勺

4. 4.

   炒到快成酱的程度加入鸡蛋，翻炒均匀，即可