爽口下饭鸡丝儿凉菜

爽口下饭鸡丝儿凉菜的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗各种食材，然后烧热水给三黄鸡泡姜片澡😁，因为是半只，容易熟，以戳鸡大腿不流血水为准，大约为十分钟左右（鸡汤我留着准备做高汤用，所以中途会去浮末，不留不用管）

   
2. 第2步.

   步骤1完成前准备其他，莴笋切厚片放入步骤1，30秒即可捞出，并与洋葱切丝儿，香菜切成喜欢长短，蒜瓣切碎与所有酱料混合，此时可尝味道，要考虑后面有加入鸡丝，可调试的重些

   
3. 第3步.

   小番茄和香菜很配有木有😄～番茄最后再切

   
4. 第4步.

   捞出三黄鸡，降水或自然降温，然后开撕吧😄，我家就我爸喜欢吃鸡皮，给他留了几片，其他我都弃了，毕竟鸡皮不是特别好的东西

   
5. 第5步.

   我喜欢撕得彻底😁，想想为了家人吃的健康开心，啥事儿都不算事儿！撕完和酱料，洋葱、莴笋、香菜拌匀

   
6. 第6步.

   建议餐前半小时拌好，以便更入味。小番茄吃前拌好就行，更新鲜，然后装盘