十分钟快手酸菜鱼
十分钟快手酸菜鱼的做法说明
应该是最快手的大菜了吧
十分钟快手酸菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
在菜场买的酸菜鱼调料，里面有酸菜包、料包、腌鱼包。一包9块钱。
- 第2步.
让鱼贩把黑鱼片好，将黑鱼片洗干净，放入盐腌鱼包腌制5分钟。
- 第3步.
热锅热油放姜片、蒜瓣、酸菜一起炒两分钟。辣椒是酸菜包里的。
- 第4步.
倒开水，倒入料包和鱼头一起煮开。此时可以尝尝汤味，可根据个人口味调整。
- 第5步.
几片几片地下鱼片，防止鱼片粘连。烧开后便可盛出。
- 第6步.
用油炸下干辣椒和花椒，倒在酸菜鱼上。
- 第7步.
我没买到香菜，放葱就大功告成啦。整个过程熟练的话十分钟可以搞定。
