鱼肉汤面
鱼肉汤面的做法说明
“鱼肉汤面”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》
料理人：小当家
鱼肉汤面的做法与步骤
- 第1步.
将蛋清和蛋黄分离
- 第2步.
将鲶鱼肉磨成泥后加入蛋黄
- 第3步.
做成面
- 第4步.
鱿鱼干泡发切成细面
- 第5步.
将鱿鱼面塞到鲶鱼面中
- 第6步.
起锅倒入少许酒蒸发水分
- 第7步.
加入鲷鱼骨熬制高汤
- 第8步.
将去皮鲷鱼肉卷皮
- 第9步.
在用线捆起来
- 第10步.
用鱼香炖煮
- 第11步.
将炖煮鲷鱼肉的鱼香加到高汤中
- 第12步.
煮面
- 第13步.
鲷鱼肉卷切片
- 第14步.
拼盘加葱花
