辣炒菌子 配欧包超赞

辣炒菌子 配欧包超赞

辣炒菌子 配欧包超赞的做法说明

我特别喜欢各种菌类,翻炒后香气四溢,口感肥厚,赛过吃肉。
这道辣炒菌子,配欧包、法棍也特别赞。

辣炒菌子 配欧包超赞的食材和调料

杏鲍菇鸡腿菇香菇等菌类400g左右
3瓣
橄榄油2大勺
辣椒2-3个
酱油1勺
少许

辣炒菌子 配欧包超赞的做法与步骤

  1. 第1步.

    菌类洗净,去掉蒂,撕成适当大小。大蒜切片。

    辣炒菌子 配欧包超赞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中加入橄榄油,中火加热,入蒜、辣椒爆香。

    辣炒菌子 配欧包超赞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    菌类入锅翻炒。菌类的含水量特别高,不一会儿就会出水。

    辣炒菌子 配欧包超赞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖上锅盖,改小火,焖2分钟左右。然后加入酱油、盐略翻炒,调味均匀。

    辣炒菌子 配欧包超赞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅装盘,配烤过的欧包、法棍等超赞。

    辣炒菌子 配欧包超赞的做法步骤 第5步

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