麻辣土豆条
麻辣土豆条的食材和调料
| 土豆 | 3个 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
麻辣土豆条的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮洗净切条，用清水泡一会，减少淀粉。
- 第2步.
锅烧热水，放入少量盐和油，将土豆条放入煮至八分熟。（其实土豆条油炸更好吃点，姐我追求健康，就用水煮煮）
- 第3步.
将葱、芹菜切成小颗粒，芹菜叶也不能浪费切成小块，而且芹菜叶有股清香味，放在里面很特别。
- 第4步.
锅内放油（油可以多一点，土豆吃油的很），油热后，放入土豆条，葱、芹菜等配料。倒入适量酱油提色，放入2勺孜然、1勺花椒粉、1勺盐，炒匀，出锅，淋上红油就ok
