蛋汁培根面

蛋汁培根面

蛋汁培根面的做法说明

任何面都适用,中式面条甚至更省时间,真心快手好吃啊!这个方子是2人份的量。

蛋汁培根面的食材和调料

鸡蛋2个
1个(中等大小)
培根适量
面条350g
1小勺
1/2小勺
胡椒粉适量
牛奶100ml

蛋汁培根面的做法与步骤

  1. 第1步.

    两只蛋黄,牛奶,蒜粉,适量胡椒粉和1/2小勺盐搅匀成蛋汁备用(蛋白弃之或作其他用途,自选)

    蛋汁培根面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱切丝,培根切段

    蛋汁培根面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅内放入少许油,倒入洋葱和培根炒软,放入少许盐调味,出锅倒入备好的蛋汁里搅匀

    蛋汁培根面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮面

    蛋汁培根面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面煮好沥去水放入容器

    蛋汁培根面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    趁着面条的热度,倒入混合好洋葱和培根的蛋液,搅拌均匀,温度会让蛋汁微微凝固

    蛋汁培根面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    略撒葱丝装碗食用即可

    蛋汁培根面的做法步骤 第7步

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