自制年糕

自制年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   粘米和糯米粉搅拌均匀，加水混合后，倒入抹了油的盘子里，开水约蒸30分钟。

   
2. 第2步.

   把蒸好的面团用拳头用力捣，捣时不断翻面，抹些植物油防粘。

   
3. 第3步.

   拉出这种透明膜就可以了。

   
4. 第4步.

   搓成长条，包上保鲜膜放冰箱冷藏过夜，或者放冷冻室让它变硬。

   
5. 第5步.

   拿出切片。