大葱猪肉包子

大葱猪肉包子的做法与步骤
- 第1步.
面粉,白砂糖,酵母温水化开,温水一起倒入过个搅拌。
- 第2步.
使劲揉,揉到面团光滑不粘手不粘锅具,揉圆放锅里让它发酵,要在密封的地方发酵,弄个湿布盖上去。
- 第3步.
天气炎热大概40分钟发好了,里面呈蜂窝孔妆台。
- 第4步.
面团发好后再次拿出来揉,揉到面团切开里面没有大孔就可以包肉馅了。
- 5.
包肉后继续让它发酵个10分钟,要在密闭的地方发酵。这时去烧开水,水开后就可以把包子拿去蒸了,大火15或20分钟。
- 第6步.
蒸好了,包子形状不好看,但是很好吃哦。
- 7.
肉馅的做法,就是把全部材料混合,口味根据个人自行调整。大葱要切的很细小,煮肉打糜烂,姜切很小就可以了,要加两汤勺水搅拌哟。
小贴士
包子蒸好后,过五分钟再打开锅盖,包子就不会塌。