炒菇拌烤牛外脊

炒菇拌烤牛外脊的做法与步骤

1. 1.

   将牛外脊放在厨房纸巾上吸干血水，在用盐、胡椒粉腌一下。

2. 2.

   将杏鲍菇沿纵向切成厚片，香菇去根后从菌盖中间切开。平菇撕成一缕一缕的，大葱葱白切成5cm长的段。

3. 3.

   烧热的锅中倒入葡萄籽油，将处理过的菇类和大葱葱白放入，中火煸炒。

4. 4.

   在3锅放入黄油轻轻搅拌，最后放入盐和胡椒粉调味盛出。

5. 5.

   4锅放入牛肉，双面煎好盛出，切成方便吃的大小，和菇类大葱葱白搭配食用