紫苏籽馍

紫苏籽馍的做法说明
参考厨友@静的食光🉐️芝麻盐烧饼,没有芝麻用的紫苏籽做了咸味和甜味两种!吃口很香!热时候外壳嘎嘣脆!据说是叫馍😄,南方妹子搞不清😂😂
紫苏籽馍的做法与步骤
- 第1步.
面粉、酵母入盆加水
- 第2步.
和成面团发酵
- 第3步.
二倍大戳洞不回缩
- 第4步.
发好面团揉光滑后分成50克左右小剂子,我分了8个(这里没拍啊!)
- 第5步.
擀开成中间厚外面薄的皮子
- 第6步.
包馅和做包子一样
- 第7步.
收口捏紧
- 第8步.
擀开成圆形
- 第9步.
用梳子压出花纹(洗干净啊!)
- 第10步.
馕戳子也用上啦
- 第11步.
有没有很好看(o^^o)
- 第12步.
锅开小火不加油干烙中途要翻面直至馍上色而且熟透
- 第13步.
大集合
- 第14步.
馅包太多了🙈🙈
- 第15步.
好看不?看着好喜庆!