韩国辣海鲜汤
韩国辣海鲜汤的做法说明
此菜谱是四人份，用量可按人数比例增减
汤很鲜美，汤泡饭我可以吃两碗
韩国辣海鲜汤的做法与步骤
- 第1步.
先煮高汤，1/2cup昆布，25只小鳀鱼干，4cup水，水开后小火20min
- 第2步.
小鳀鱼干就是图片上这种，我没有买到，在这里就放了粉末
- 第3步.
煮汤的时候可以准备一下食材
- 第4步.
海鲜我准备加文蛤和鱿鱼，之后还有虾
- 第5步.
热锅，锅底刷一些油。依次放入泡菜、洋葱、西葫芦翻炒
- 第6步.
加入海鲜继续炒
- 第7步.
讲烧好的高汤倒入，加入蒜泥，1/4cup鱼露，4tbs韩国辣椒粉（可按嗜辣chengd酌情增减），煮一会
- 第8步.
加入豆腐、金针菇
- 第9步.
加入虾煮沸
- 第10步.
最后撒葱，喜欢辣的放一些辣椒段 上桌前按人数打鸡蛋进去
