海参豆角饺子
海参豆角饺子的做法说明
手剁海南黑猪肉馅加上绝对提鲜有营养的海参
配上时令蔬菜豆角
真真是一个鲜
Ps：饺子馅完全可以根据您家口味及饮食习惯自由配比，调出自己的味道
海参豆角饺子的做法与步骤
- 第1步.
豆角焯水切碎 ❗️水开放豆角稍微焯一下去掉生豆角味就可以，脆脆的更有口感 葱姜切碎 泡发海参切碎，也可用即食海参 五花肉剁泥
- 第2步.
猪肉泥用葱姜水顺时针打到上劲 打的同时加入少量盐、五香粉、10克老抽
- 第3步.
打好的肉泥加入豆角、葱姜、海参 加入蚝油、盐、五香粉、香油和食用油搅拌均匀 用保鲜膜盖起放冰箱冷藏入味 ❗️饺子馅拌好后冷藏个把小时再包味道会更好
- 第4步.
肉馅入味冷藏的时间揉面 揉好后盖保鲜膜醒15分钟 醒好在揉一次就会更光滑 切条搓圆切剂子
- 第5步.
剂子擀成中间厚周围薄的饺子皮
- 第6步.
依旧是方便快手的北方大肚子饺子
