中式咖啡
中式咖啡的做法说明
中式咖啡精美拉花
中式咖啡的食材和调料
| 蒲公英根茶 | 8g |
| 牛奶 | 250ml |
中式咖啡的做法与步骤
- 第1步.
将蒲公英根茶进行研磨，放入意式咖啡机中萃取，根茶浓缩液
- 第2步.
倒入150ml的牛奶，用意式咖啡机进行气泡
- 第3步.
将马克杯倾斜45度角，注入小奶流
- 第4步.
待液面临近奶缸时，迅速将奶缸拉低，马克杯调整30度角，注入大奶流
- 第5步.
待液面八分满并呈现出心形图案时，将奶缸拉高，用小奶流划过图案，完成心形图案
小贴士
蒲公英根茶建议不要研磨的太细，会导致无法萃取出油脂而导致，拉花失败
