辣炒扇贝

辣炒扇贝

辣炒扇贝的做法说明

很早就想做扇贝,附近一直没有新鲜的,今天沃尔玛开张,做特价喔,这一盘12.5元,划算👏👏喜欢吃海鲜的朋友可以尝试下,全是肉,而且做法超简单...😊

辣炒扇贝的食材和调料

扇贝一斤左右
三四根
三四片
适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
三片
辣椒三个
料酒适量

辣炒扇贝的做法与步骤

  1. 1.

    将扇贝有黑色部分(它的胃)去掉,洗干净,建议多洗几遍,洗干净比较有食欲😊

  2. 2.

    葱姜蒜干辣椒洗净切好备用(葱可切成一指长的段,比较好看😊姜切片,蒜切碎,干辣椒剪段)

  3. 3.

    锅中入油,将姜蒜干辣椒倒入,翻炒出香味,倒入扇贝肉,放少量盐,老抽,生抽,蚝油,放入葱段,翻炒两三分钟入味即可

小贴士

由于我做菜不精确到勺,都是凭感觉放,所以都是适量,请大家谅解哈😊

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