红薯紫薯芋圆

红薯紫薯芋圆

红薯紫薯芋圆的食材和调料

红薯	若干个
紫薯	个随意

红薯紫薯芋圆的做法与步骤

1.
把各类原料洗净切碎蒸熟，捣碎称重
2.
按比例100克料加入30到40克左右木薯淀粉，揉搓成条，切块搓圆
第3步.
下锅烧时最好过冷水反复三次，使芋圆更Q，吃不完放冰箱冷冻保存

小贴士

根据亲身体验，南瓜做芋圆水分太多，需蒸干点，或加入点糯米粉也可以。

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