可乐土豆

可乐土豆的做法说明

昨天做了一顿可乐鸡翅，还剩下半瓶可乐，再加上家里土豆太多啦，就消耗一下这两样食材吧！超级简单的！

1.
土豆洗净削皮切块，块不要太大，不然不好熟～切好的土豆丢进水里泡着，用的时候再捞出来。
2.
烧一锅水，烧开后把土豆丢进去煮个三五分钟。捞出来的时候尽量把水控得干一点。
3.
热锅热油，油比平时炒菜多放一些，油热了后把土豆丢进去炸三分钟（上一步尽量控水，不然这一步会溅得很厉害）我用的大火，因为妹妹要上课等得着急，没有炸出焦的面就捞出来了。捞出来的时候也尽量控油，不然太油啦！
4.
重新起一锅，放一点点油，把切好的蒜末丢进去炒香，再把土豆丢进去，放料酒酱油翻炒几下，倒可乐，一听的量应该差不多，多一点也没关系～盖上锅盖，大火烧开后中火等它咕嘟咕嘟自己收汁，中间偶尔翻一翻不要粘锅，锅铲一戳土豆块就能戳成两半的时候说明ok啦，收汁，关火出锅！
第5步.
追求美丽的可以装盘后撒一点白芝麻在表面，我家没有白芝麻，就算啦！