秋葵炒肉片

秋葵炒肉片

秋葵炒肉片的食材和调料

秋葵12-15根
纯瘦肉150克
辣椒
黄酒少量
酱油少量
淀粉

秋葵炒肉片的做法与步骤

  1. 1.

    瘦肉切片腌制。加盐糖酱油黄酒鸡精淀粉将肉腌制,加少许黄酒去腥

  2. 2.

    秋葵切片装盘

  3. 3.

    文火将肉下锅翻炒,半熟后装起

  4. 4.

    葱姜蒜辣椒切丝下锅翻炒至有香味,秋葵下锅稍微翻炒几下将肉下锅翻炒直至炒熟。

小贴士

辣椒根据个人口味 喜欢吃辣的可以多加几个尖椒
肉腌制时加少许水可使肉嫩

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