9个月辅食 鳕鱼山药糕

9个月辅食 鳕鱼山药糕

9个月辅食 鳕鱼山药糕的做法说明

鳕鱼是宝宝辅食的上选,骨头软少,加上山药一起做的这道糕状菜也方便喂养,软度正合适9个月的宝宝。8个月的宝宝已经开始吃蛋黄了,9个月正好测试一下能否吃蛋白。

9个月辅食 鳕鱼山药糕的食材和调料

鳕鱼1块
山药一小段
鸡蛋取蛋白留用
淀粉少许

9个月辅食 鳕鱼山药糕的做法与步骤

  1. 1.

    鳕鱼去皮去骨洗净后打泥,时间要花久一点才能打出韧性口感,我用了破壁机,几根骨头也能完全打碎成泥。

  2. 2.

    山药去皮洗净后用刀切碎成小颗粒,按宝宝能接受的大小颗粒而定,每个宝宝不同,我用手动料理机打成了很细小的颗粒,也可以和鱼肉一起打成泥,建议还是保留颗粒锻炼宝宝的咀嚼。

  3. 3.

    鱼肉泥和山药粒混合后加入蛋黄搅拌均匀,最后加入少许淀粉抓匀,静置平底小碗。(同时可以在上面撒上豌豆泥做点缀)

  4. 4.

    最后烧开水上蒸笼蒸熟,放凉后可以分成几格分次食用。

小贴士

也可以做成小鱼丸蒸熟。

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