咖喱角

咖喱角的做法与步骤

1. 1.

   皮料做法:

2. 2.

   把普通面粉，粘米粉和薯粉掺和。

3. 3.

   加牛油和菜油入（2），用手指轻轻揉,使粉和油均匀混合

4. 4.

   倒入冰水和盐，搓揉至面团光滑

5. 5.

   馅料做法:

6. 6.

   烧热3大匙油，爆香大葱粒和虾米粒。

7. 7.

   放马铃薯，咖喱粉，咖喱叶和调味料，翻炒几下，加入适量的水，用慢火煮至马铃薯软。