港式丝袜奶茶新做法

港式丝袜奶茶新做法的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，洗净器具，这里说明一下淡奶不一定要用黑白的，经验觉得茶味香浓的搭配黑白好，茶味清雅的搭三花淡奶好些。

   
2. 第2步.

   提前安装好滤网和滤布

   
3. 第3步.

   对下壶倒入350ml的热开水

   
4. 第4步.

   对下壶进行加热，一开始不完密封上壶，等下壶内铁链响了才进行插入密封。

   
5. 第5步.

   等上壶水温达到90度左右可以投茶叶并搅拌均匀

   
6. 第6步.

   不断搅拌上壶，加热一分钟

   
7. 第7步.

   撤离热源，让上壶茶汤回流下壶模拟茶袋拉茶的效果

   
8. 第8步.

   待茶汤完全回到下壶后再次进行加热，让茶汤压回上壶再次模拟拉茶，如此这般重复步骤678四次，等于拉茶8次。

   
9. 第9步.

   预热杯子，先倒100g热淡奶，然后再撞入300ml的茶汤。

   
10. 第10步.

    白砂糖加多少，根据自己口味而定。