手撕茄子^_^荷马私厨

手撕茄子^_^荷马私厨的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子，圆的，长的都可以

   
2. 第2步.

   去蒂

   
3. 第3步.

   切大片，带皮蒸

   
4. 第4步.

   开水后蒸，茄子什么时候筷子轻松插透就可以了

   
5. 第5步.

   筷子插透，就是最佳口感

   
6. 第6步.

   手撕茄子成条，冰箱冷藏室静置半小时

   
7. 第7步.

   大量生蒜，剁碎成蒜粒

   
8. 第8步.

   拌一点香菜，干辣椒丝，香油，黄豆酱油，一点点醋，调匀。

   
9. 第9步.

   色香味俱全