美味的鸡蛋膏

美味的鸡蛋膏的做法与步骤

1. 1.

   两个鸡蛋加盐搅匀

2. 2.

   加75ml温开水，边搅边加水

3. 3.

   掂一掂，震出空气

4. 4.

   处理浮沫和气泡

5. 5.

   盖上保鲜膜，锅内加水，放入锅中帘子上

6. 6.

   大火水烧开后继续大火蒸10分钟左右直至蛋液凝固成型

7. 7.

   淋上香油和酱油撒上葱花就可以吃了