花生酥(附超简单剥花生法)

花生酥(附超简单剥花生法)

花生酥(附超简单剥花生法)的做法说明

花生酥是一款超好吃的中华传统美食。
但是!好吃也是有代价的!
首先,多油多糖,小仙女们担心长胖都不敢多吃😪
其次,剥花生真的好痛苦啊!有木有!

好消息啦❗ 好消息啦❗

宁檬的花生酥少油少糖啦!
还附带有超简单的剥花生法啦!

小仙女们快快往下看呦!

花生酥(附超简单剥花生法)的食材和调料

花生200克
低筋面粉200克
细砂糖50克
食用油80g
蛋黄(刷面用)一只
蜂蜜(秘密武器呦)70g

花生酥(附超简单剥花生法)的做法与步骤

  1. 第1步.

    花生剥皮或不剥皮放烤箱180度10~15分钟(烤后的花生更香呦)

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将花生倒入塑料袋中用擀面杖压碎, 喜欢小颗粒的可以用料理机打碎呦

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入细砂糖,蜂蜜,筛入面粉,加食用油,用硅胶铲搅匀(嘻嘻,忘拍照了)

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    整形 : 用最大量勺挖一块,填满量勺,弄成半球形,好啦,整形结束(小仙女们,四不四很简单呀😊)

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热180度10分钟, 将半球形物体上粘半颗花生,刷上蛋黄

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    进烤箱喽!150~180度烤15分钟左右

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    香喷喷

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    焦酥酥

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    甜滋滋

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    好好次😍

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法步骤 第10步

小贴士

1.快速剥花生法:
先把花生放冷冻,完全冻实后取出,然后,见证奇迹的时刻,轻轻一撮,花生皮整个下来啦!
(应该是热胀冷缩原理)
此法去皮适合做花生汤等免烤型糕点
2.如果花生本身也要进烤箱烤的话,可以直接带皮烤,熟了之后花生皮是很好去的。
3.蜂蜜美容养颜,很适合女生吃,并且蜂蜜是粘稠的糖啊,是可以代替粘稠的油的呀!😊

第一次发菜谱,小仙女们有问题可以提问呦!😘

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