婴儿蛋糕

婴儿蛋糕

婴儿蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
细砂糖1克(可不加)
低筋面粉20克
奶粉10克
柠檬汁适量
10克
玉米适量

婴儿蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋清蛋黄分开 蛋清打发

  2. 2.

    面粉 奶粉 水和蛋黄混合均匀

  3. 3.

    取1/3蛋白 加入蛋黄液中混合均匀

  4. 4.

    将剩余蛋白加入3混合均匀

  5. 5.

    模具抹油 15厘米高处倒入模具八分满

  6. 6.

    160℃ 30分钟

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