风味茄丁

风味茄丁的做法与步骤

1. 1.

   毛豆煮熟扒仁 猪肉、茄子、青椒切丁

2. 2.

   生抽、糖、盐、淀粉、水混合成汁

3. 3.

   油热放肉丁炒至微黄

4. 4.

   加入茄丁炒至变软 变色

5. 5.

   加入毛豆仁、青椒丁翻炒

6. 6.

   倒入事先调好的调味汁至浓稠

7. 7.

   关火 淋适量香油 装盘