把子肉#饭趣#
把子肉#饭趣#的做法说明
比红烧肉还好吃的把子肉，肥而不腻，软糯可口，人称美食界的扛把子，吃货必收~
把子肉#饭趣#的做法与步骤
- 第1步.
我们把切好的肉片冷水下锅，加入料酒，煮出血末后捞出洗净控干
- 第2步.
把焯过的五花肉片，加入适量的耗油、生抽、料酒 、老抽腌制20分钟
- 第3步.
锅里加入一勺水，下入几块冰糖，小火熬制出如图枣红色
- 第4步.
然后把肉片下锅，均匀地裹上糖色
- 第5步.
随后倒入之前腌制用的料汁，并适当调入生抽、耗油、料酒、老抽、冰糖、盐
- 第6步.
随后把事先准备的小料下锅，并加入刚好淹没五花肉的水量
- 第7步.
大火煮开后转小火炖至收汁，即可出锅~只要这么一道，再不必烧第二道，足够下两碗米饭啦~~~
- 第8步.
千禾旗下饭趣酱油，健康无添加营养更健康。 热爱美食的盆友可加我微信 购买饭趣酱油~
